Actualmente es sencillo realizar un gran banquete sin necesidad de gastar mucho dinero. Internet te ofrece incontables recetas de botanas fáciles de hacer para fiestas y todo tipo de ocasiones. Gracias a eso podemos relajarnos y trabajar con cosas económicas o que siempre tenemos en la despensa.

Pensando en ello, aquí te presentamos algunas opciones deliciosas y sencillas que puedes probar en tu próxima celebración.

Las mejores botanas fáciles de hacer para fiestas:

1. Dip Green de aguacate

Esta receta lleva pocos ingredientes y su preparación no requiere cocción. Sólo necesitas una licuadora o un procesador de alimentes y listo.

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• Una taza de hojas de albahaca
• 3 dientes de ajo
• Una cucharada de aceite de oliva
• El jugo de un limón
• Sal y pimienta al gusto

Colocar todo en la licuadora o procesador de alimentos y batir hasta que se forme una pasta homogénea. Se puede acompañar con galletitas saladas o con tortillas de maíz. Lo mejor es que si existe algún invitado vegano también podrá disfrutar de este aperitivo.

2. Pesto de espinaca con ensalada de pasta

Una opción saludable, sencilla y completa para poder ofrecerle a tus invitados en la fiesta.

Ingredientes:

• 3 tazas de hojas de espinaca
• 2 cucharadas sopera de aceite de oliva
•  Media taza de nueces peladas
• Ajo en polvo
• ¼ de tomates cherry
• 1 kg de pasta fusilli, mejor conocida como “tornillitos”
• 4 huevos
• Romero, pimienta y sal

Mezclar las espinacas, el aceite de oliva, las nueces y el ajo en la licuadora hasta que quede una crema uniforme. Mientras, coloca a hervir agua para la pasta y de esta forma ganarás tiempo. Lo mismo debes hacer con los huevos; ponerlos a cocer.

Cuando todo esté listo, mezcla la salsa pesto con la pasta y agrega los tomates cherry que a parte de proporcionar un gran sabor, le da un toque elegante al plato. Finalmente integra los huevos troceados e introduce al refrigerador y listo.

3. Canapés de pepino con queso crema y acelgas

Es una receta de botana fácil y rápida de preparar, además de ser sana y liviana. Ideal para un aperitivo antes del plato fuerte.

Ingredientes:

• Pepinos (la cantidad que necesites según el número de invitados)
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Romero
• Queso crema de tu preferencia
• Acelgas
• Perejil                                                                                     

Corta los pepinos en rodajas y coloca una gotita de aceite de oliva en uno de los lados del pepino. Agrega una cucharadita de queso crema (con perejil), coloca una pequeña porción de acelga,  sal y pimienta al gusto.

4. Serpentinas

Un clásico de las botanas para fiestas que no te puede faltar.

Ingredientes:

• 24 unidades de pan de molde
• 24 rebanadas de jamón de pavo
• 550 gramos de mayonesa
• Jugo de medio limón
• Media taza de peregil picado
• 500 gramos de aceitunas (verdes o negras)

Con un vaso, aplanar uno por uno los panes, hasta que queden completamente delgados. Mezclar la mayonesa con el perejil y el jugo de limón. Untar todo en la parte interna del pan y agregar el jamón.

Doblar en forma de rol y cortar el cilindro en 3 pedazos aproximadamente. Sellar atravesando el pan con palillos de madera y en la parte superior colocar la aceituna.

Como verás, hay muchas opciones de botanas fáciles de hacer para fiestas. Solo debes tener un poco de creatividad y buscar los ingredientes con antelación. Así podrás ahorrar dinero y deleitar a todos tus invitados.

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